Вначале выдержка проходит в бочках американского белого дуба из-под бурбона на протяжении не менее 4-х лет и после отправляется на финальную выдержку в бочки, где раньше выдерживался ликер личи. Бочки придают нашему виски аромат свежего личи и уникальный характер винокурни «Nantou»

Средний возраст спиртов 6 лет, виски не проходит холодную фильтрацию и окрашивание, разливается вручную при бочковой крепости